Bouchées de poulet au Boursin Cuisine ail & fines herbes

La marque Boursin organise un grand jeu concours entre blogueurs. Chacun doit réaliser une recette mettant en scène un produit de la gamme Boursin Cuisine. Je connais très bien le Boursin « normal » mais pas celui qui est destiné à la cuisine, il a texture crémeuse qui accepte tous les modes de cuisson : poêle, four ou micro-onde.

Il en existe 6 versions : Ail & Fines herbes, Ail & Fines Herbes light, Roquefort, Echalote & Ciboulette, 3 poivres et Curry Thaï. Personnellement, j’ai testé le Boursin Cuisine Ail & Fines Herbes light : son parfum est corsé, riche en fines herbes et bien poivré. Sa texture, un peu plus épaisse qu’une crème fraîche et bien crémeuse, est parfaite pour ma recette.

Je propose donc une recette de bouchées de poulet très simple à faire et rapide également. Le Boursin va apporter de la force à cette recette. En guise de décoration, j’ai mis un peu de paprika pour la couleur et quelques morceaux de carottes pour l’harmonie.

[ingredients]

Pour 20 bouchées :

• 1 pot de Boursin Cuisine Ail & Fines Herbes light
• 150g de blanc de poulet
• 1 oeuf
• 1cs rase de fécule de pomme de terre
• sel, poivre
• paprika
• 1 petite carotte

[/ingredients]

1- Hachez le poulet coupé en morceaux grossièrement.

2- Déposez la viande dans le bol d’un hachoir. Ajoutez l’oeuf, la fécule, salez et poivrez. Puis donnez un coup de mixer pour obtenir une consistance de crème épaisse.

3- Versez cette crème dans des moules apéritifs.

4- Faites préchauffer le four à 180°C et enfournez pour 12-15min (en fonction de la taille de vos moules).

5- Démoulez et laissez refroidir.

6- Déposez par dessus un peu de Boursin.

7- Saupoudrez d’un peu de paprika.

8- Coupez quelques tranches de carottes à l’aide d’un économe et réalisez des petits carrés de carotte. Déposez-les par dessus.

9- Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

* Cet article a été réalisé en collaboration avec mon partenaire Boursin.