Bonjour ! Je suis ravie de revenir ici avec une nouvelle recette qui allie le printemps et l’été avec 2 légumes emblématiques : l’asperge verte et la pastèque. La pastèque est coupée en tranche et grillée de chaque côté. Ca lui donne un goût caramélisé bien sympathique. À cela, j’ai ajouté de l’oignon frit que […]
Connaissez-vous le cilbir ? Il s’agit d’une spécialité turque, salée, que l’on sert au petit déjeuner mais que l’on peut également proposer en entrée ou comme plat pour un soir. Plat ultra gourmand mais qui nécessite tout de même une préparation qui peut faire peur : la cuisson des oeufs pochés. Je vous invite à […]
Pour beaucoup d’entre nous, l’été n’est pas tellement à la fête avec un temps globalement maussade et frais (en fait, ça ne me dérange pas trop, moi qui redoute toujours la chaleur de la période estivale). Mais ce temps presque automnal ne m’empêche pas d’avoir envie de quelques recettes fraîches pour profiter des produits de […]
Celles et ceux qui me suivent sur Instagram ont déjà vu passer la recette il y a plusieurs semaines. Elle est tellement sympa que j’ai eu envie de la conserver sur le blog et de la partager à tout le monde. Il s’agit de cappuccinos de tomates réalisées avec différentes variétés proposées par Savéol ce […]
Me voilà de retour parmi vous après quelques semaines de vacances. Ca a fait beaucoup de bien ! Je vous retrouve avec cette salade que j’avais préparée l’année dernière et qui est très rafraîchissante à base de nectarines et billes de mozzarella. J’adore utiliser la nectarine dans les salades. Celle-ci est tout simple et la […]
J’ai décidé d’accélérer le temps en vous proposant cette recette de tartelettes printanières, toutes colorées. ✨ J’ai été inspirée par la moutarde au poivre vert de Clovis. Vous devez commencer à connaître cette marque car je partage de temps en temps des recettes préparées avec leurs produits. La moutarde au poivre vert est ici utilisée […]
Malgré la fraîcheur qui s’installe, je ne dis pas encore au revoir aux salades. Je fais la transition en douceur avec l’automne en adaptant les légumes de saisons. J’aime beaucoup les salades de lentilles. Elles sont une très bonne alternative aux riz et aux pâtes. J’ai composé ma salade avec de la betterave, de la […]
Je vous présente la pizza bowl. Un mélange de pizza et de salade bowl. Depuis plusieurs mois, c’est la folie des bowls : salade bowl, buddha bowl, poke bowl, morning bowl… Bref, des bowls à toutes les sauces. Mais pourquoi ne pas utiliser un bowl qui se mange ? Et la pâte à pizza est […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette originale mais très facile à préparer. J’ai déjà proposé des roses feuilletées mais pas en version sucrée-salée. Vous pouvez choisir de les proposer à l’apéritif mais je vous conseille de les servir en dessert (et dans ce cas, ne proposez pas de plateau de fromage). L’intérieur de chaque rose […]
On est tous preneurs de recettes à la fois simples, rapides et épatantes. Et aujourd’hui, je crois bien que j’ai ce qu’il vous faut pour les fêtes de fin d’année. C’est une entrée que je vous propose. Il s’agit d’escalopes de foie gras poêlées et déglacées au vinaigre de mangue et porto. Le résultat est […]