Dans cette recette, j’ai testé le marinade 5 parfums d’Asie en poudre de Sainte-Lucie. Son utilisation est très simple : 2 cuillères à café de cette poudre est à mélanger dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Puis il reste tout simplement à badigeonner la viande pendant 1h au moins (12h tout au plus pour un […]
Pour mon deuxième test de ravioli avec ma machine, ce fut un réel succès au point de vue de la réalisation. Je n’ai rencontré aucune difficulté, tout s’est déroulé facilement, le coups de main est pris ! J’ai un peu modifié ma recette de pâte à la semoule de blé dur et elle est parfaite […]
Cette idée des plus originales, je la dois à mon petit homme qui a imaginé fourrer des naan autrement qu’avec de la Vache qui rit. Il m’a suggéré l’idée de la tartiflette. Le lendemain, je me suis empressée de tester son idée, ayant tous les ingrédients sous la main. Et son idée est vraiment géniale […]
C’est le dernier cake de cette saison estivale. Ma prochaine version sera automnale. Pour ce coups-ci, il s’agit d’un cake au thon, à la courgette et aux pois chiches. La couleur rouge de la pâte tient à l’ajout de concentré de tomate. Il est bien moelleux et très agréable à picorer.
Prêt en 10 minutes, ce curry est vraiment très simple et génial lorsqu’on n’a pas forcément envie de cuisiner. C’est également un plat qui demande très peu d’ingrédients. Malgré cette simplicité, ce plat est très bon ! C’est pourquoi, je vous le propose.
Quand il n’y a plus grands choses dans le réfrigérateur, la solution de facilité est de faire un cake et d’y mettre ce qu’on peut trouver. Heureusement, pas besoin de beurre pour cette recette, car je n’en avais plus, et il me restait pile poil le bon nombre d’oeufs !
Allier pizza et tatin, c’est une idée vue dans un magazine qui m’a séduite. J’ai fait la recette à ma sauce et voilà le résultat. C’est un plat généreux et délicieux !
C’est une manière originale de cuisiner le hamburger. Celui est complètement végétarien : des oignons crus, des oignons caramélisés, des tomates, du caviar d’aubergine et du fromage de chèvre. Voilà un mariage qui étonne et qui cartonne. 🙂
C’est une recette que j’ai depuis longtemps envie d’essayer et c’est enfin chose faite ! Ça se construit comme des lasagnes, sauf que les pâtes sont remplacées par des tranches d’aubergines. Il s’agit d’une farce à l’agneau (de l’épaule hachée), de quelques dés de tomate, un peu d’épices et quelques herbes. Le dessus est gratiné […]
Sous la délicieuse croûte de parmesan, se cache un plat tout simple mais avec un parfum qui change de l’ordinaire puisque j’ai utilisé de l’estragon. Et j’avais vraiment oublié ce délicieux parfum qui s’accorde parfaitement avec le poulet et les légumes. Profitons des derniers beaux jours pour s’évader un peu…