Bien avant d’arrêter de travailler, j’ai fait ces petits esquimaux. J’étais bien contente de les trouver dans mon congélateur lorsqu’il a fait très chaud à la fin du mois de mai. Nul besoin d’avoir une sorbetière pour les faire, de simples moules suffisent. J’ai réalisé un mélange de yaourt grec, sauce caramel et muesli d’un […]
Ce gros gâteau m’a pris 15 minutes à faire ! C’est une recette incroyable d’Annabel Langbeim. Ce gâteau « nuage » se sert glacé mais sa texture n’est pas celle d’une glace. Elle est beaucoup plus légère et même un peu chewi comme une meringue. Pour préparer cette mousse, il suffit de mettre les fraises, les blancs d’oeuf et le […]
Cette recette d’amarettis glacés est un mix entre les profiteroles et les Ice Cream Sandwichs. Et cela donne donc cette recette que j’ai réalisée avec des amarettis. J’ai recouvert ces douceurs de sauce chocolat et de confiture de lait. C’est une recette à préparer pour un après-midi et non pour une fin de repas (après, […]
Je vous le dis tout de suite, ce n’est pas une recette que je vous propose aujourd’hui, mais plutôt une idée. Je vous aurais bien proposé une recette rafraîchissante plus travaillée mais je n’en ai pas en stock. Et ce matin, je n’avais vraiment pas envie de cuisiner, ni de passer du temps sur mon ordinateur […]
Les esquimaux glacés, c’est vraiment la façon la plus simple et la plus rapide de faire ses glaces maison. J’avais un pot de Philadelphia qui était là dans mon réfrigérateur et qui me suppliait de l’utiliser. 😉 Qui dit Philadelphia, dit cheesecake mais pas le temps de me lancer dans une telle préparation. C’est alors […]
L’année dernière, j’avais fait des esquimaux mojito et c’est sur cette version que je me suis basée pour faire cette version plus fruitée. J’ai utilisé des framboises mais vous pouvez utiliser des fraises, des myrtilles, du cassis ou des mûres selon la saison et vos préférences !
Aussi étonnant que ça puisse paraître le chèvre frais sait se faire gourmand dans une glace. Cette glace au chèvre est délicieuse et fraîche lorsque ce fromage est associé au citron vert et au miel. On peut aussi mettre du coulis de fruit rouge, ça passe très bien. Le goût n’est pas fort et il est un […]
Il faut que je vous dise. Lorsque j’improvise un banana split (ce n’est pas un dessert que je prévois de faire), je le fais de façon très simple : banane / chocolat fondu / glace vanille. C’est le ptit dessert du dimanche midi. J’ai toujours mangé ce dessert ainsi mais en fait, c’est un dessert […]
Vous allez sûrement vous dire pourquoi je n’ai pas inclus cette recette d’omelette norvégienne dans ma semaine spéciale « Noël scandinave ». Tout simplement parce que l’omelette norvégienne n’est en rien une recette norvégienne, ni scandinave en général, mais bien française ! Pour la petite histoire, il faut remonter en 1867, lors de l’Exposition Universelle de Paris […]
C’est une recette mais pas vraiment une recette. Vous remarquerez que je n’ai pas donné de quantités précises pour les ingrédients car chacun fait son petit sunday comme il le veut. Certains voudront plus de framboises, d’autres plus de sirop de chocolat ou encore d’autres ne voudront pas de pistaches. Me restant du sunday d’une précédente […]