Parfumées de cacao en poudre et de noisettes concassées, ces petites tuiles sont parties en moins de 2 ! Je les imagine très bien en accompagnement d’une glace chocolat… Faites attention à la cuisson, car les tuiles dorent très vites. Adapatez la cuisson à votre four et surveillez de près.
Si vous me suivez régulièrement, vous devriez vous être rendu compte que les brownies et moi, c’est une grande histoire d’amour. Je le prépare de multiples façon et je ne peux pas résister à une part qui trainerait dans ma cuisine… C’est mon pêcher gourmand. Et je vous re-propose une nouvelle version mettant en scène […]
C’est enfin le retour des après-midi à la cueillette et de la fabrication des confitures maison. Nous sommes revenus avec 4kg de fraises, de quoi faire pas mal de confiture ! N’ayant pas la place de stocker beaucoup de bocaux, je réalise mes confitures toujours par deux pots. Je congèle le reste des fruits en […]
La pannacotta est un dessert très rapide à faire et surtout très facile. J’ai ajouté à ce dessert des fruits de la passion qui lui donnent une saveur qui nous a beaucoup plu. C’est un mariage parfait entre l’acidité du fruit et la douceur de la crème. C’est de loin, le meilleur mariage de pannacotta […]
Toujous dans l’esprit de tout savoir faire soi-même et n’acheter que des matières premières, je me suis lancée dans la confection de Twix maison. J’ai gardé l’esprit de la recette originale en y apportant ma touche perso. Tout d’abord, j’ai utilisé du chocolat noir pour l’enrobage. Il me semble qu’il s’agit normalement de chocolat au […]
Cette 3ème version de whoopies met en valeur un ingrédient que j’utilise pour la toute première fois : le thé vert matcha. Si vous n’en avez jamais entendu parlé, c’est que vous suivez mal la blogosphère culinaire. ^^ Il a été un long moment à la mode, et ce n’est que maintenant que je le […]
Je vous avais présenté il y a plusieurs semaines un gâteau tout rose de princesse. Comme je le disais à ce moment-là, j’avais fait un second gâteau car nous fêtions également l’anniversaire de mon beau-père. J’ai donc fait ce gâteau-là composé d’un financier aux brisures de marrons glacés, d’une couche de compote de pomme légèrement […]
J’ai réalisé mes premiers Pim’s en 2008. J’avais aimé le gout mais pas leur look. J’avais fait un second essai mais le résultat avait été le même. Ce n’est que 3 ans après que je tente une nouvelle façon de les recouvrir de chocolat et cette méthode me plait davantage. J’ai caché entre la couche […]
Je cherche depuis quelque temps à faire ma pâte à tartiner moi-même. J’ai voulu partir de la pâte de noisette achetée au bio pour obtenir ma pâte chocolatée. J’ai réalisé quelques tests et j’en suis arrivée à ce résultat qui nous a beaucoup plu. Cependant, j’imagine que les inconditionnels du Nutella ne retrouveront pas la texture […]
J’ai bien mis 2 mois avant d’utiliser ces pralines roses que j’ai acheté de manière compulsive… Les pralines roses sont des amandes recouvertes de sucre cuit coloré en rose. C’est très doux et ça rappelle les dragées. On peut les acheter entières ou concassées. Mixées, elles donnent une jolie poudre rose qui m’a servi dans […]