Vous ne l’avez pas remarqué mais ces derniers temps, j’ai peu de motivation et d’inspiration en cuisine. D’ailleurs, je cuisine beaucoup moins. Mais j’ai toujours des articles en avance ce qui fait que mon blog n’est jamais délaissé. Mais j’ai repris un peu de motivation et je me suis remise en cuisine avec de nouvelles […]
Je m’étais essayée à des tartelettes tiramisù il y a quelques semaine, ma maman a voulu que j’en refasse pour son anniversaire mais j’avais envie d’essayer une autre version. Je vous avoue que j’ai préféré la 1ère version car la mousse mascarpone est assez bourrative surtout après un repas. Il aurait été préférable de réaliser […]
J’ai enfin pu gouter au fameux cheesecake dans un « restaurant ». Je mets des guillemets car un Buffalo Grill n’est pas un vrai restaurant ! Et je sais bien qu’on n’y propose pas des desserts maison mais j’ai pu me faire une idée de la texture de ce gâteau. J’ai franchement adoré le leur, accompagné d’un […]
Les crumbles sont tous simples à réaliser, la petite originalité de ma recette, c’est le crumble chocolaté et noisettes concassées. Ca donne un petit plus à de simples pommes caramélisées au miel. Je procède différemment pour les crumbles. Normalement, on mets les pommes crues dans un plat à gratin et la pâte à crumble crue […]
C’est avec un peu de retard que je vous propose cette glace de Pâques. J’aurai pu également l’appeler « glace after Pâques » car finalement, c’est après Pâques qu’on a un trop plein de chocolat. C’est mon petit homme qui m’a réclamé une glace façon Ben & Jerry’s avec des petits poissons au chocolat qu’on avait dégusté […]
Ces muffins sont garnis de pépites de chocolat, de dés de bananes et de noisettes. En guise de décoration : chocolat fondu et noisettes concassées. Ils sont légers et complètement gourmands. Nous les avons adoré et dévoré en très peu de temps ! Vous laisserez-vous tenter ?
C’est après une journée épuisante de peinture (j’ai refait ma cuisine) que j’ai eu envie d’une douceur chocolatée. Je voulais quelque chose de très rapide à faire et qui satisfasse mon estomac affamé ! Et voilà que sont nés ces brownies qui ont été mangé en une soirée… C’est tout ce que j’aime car ils […]
Je crois que ce n’est plus un secret maintenant, j’adore les gâteaux à la banane. Faites une petite recherche, vous verrez que j’en ai essayé pas mal déjà. C’est toujours quand j’ai des bananes bien bien mûres que je me lance dans de nouvelles associations. Nous avons adoré ce gâteau. Il est bien vite parti… […]
Nous arrivons bientôt à Pâques. Je ne suis pas du genre à faire quelque chose de particulier pour cette période mais j’avais dans ma réserve des Schokobons qu’on a offert à mon homme. Je n’en achète jamais et c’était donc l’occasion d’en piquer quelques uns pour en garnir des mini-muffins. Ca leur donne un aspect […]
C’est tout petit mais c’est tout bon ! J’ai plusieurs pots de confiture ouverts – violette, mandarine, griotte. Seule la griotte me plait le matin sur du pain. Les autres, j’ai un peu plus de mal. Alors j’ai essayé de chercher comment utiliser mes confitures. Ces douceurs sont venues d’elles-mêmes. Chocolat / orange, une association […]