C’est un bien long titre pour une recette bien simple mise au point lors d’une journée caniculaire. Quand il fait chaud, très peu pour moi les gâteaux ! Du fruits, du fruit et du fruit. C’est ce qui me tente particulièrement ! Du sucré, du juteux et du frais pour se déshaltérer. Nous avons apprécié […]
Si vous cherchiez comment réussir facilement des macarons, vous êtes au bon endroit ! Cette recette va vous permettre de réaliser de petites quantités, sur un coups de tête. Pas besoin d’attendre que les blancs vieillissent plusieurs jours pour avoir envie de macarons. Avec la recette en vidéo, la recette expliquée précisément et en images, […]
Voici le plus célèbre parfum de macarons : chocolat noir. Ma ganache est fondante et fort en gout. Les accro du chocolat seront comblés. Si vous voulez suivre ma recette de macaron en vidéo. Vous y découvrirez également la liste des ustensiles nécessaires, toutes les réponses à vos questions… Pour découvrir tous les parfums que […]
Ces macarons-là ont été les chouchous de mon homme. Le gout prononcé de vanille l’a complètement séduit. Pour intensifier le gout, j’ai ajouté dans la préparation des coques, de l’extrait de vanille liquide. J’ai repris l’idée de ma déco des macarons au caramel en utilisant des crêpes gavotte concassées et déposées avant la cuisson. Si […]
C’est reparti pour une nouvelle fournée de macarons. Cette fois-ci, j’ai réalisé 3 variétés à offrir à mon grand-père et ma grand-mère qui n’ont jamais eu l’occasion d’en manger. En tout cas, pas des miens, c’est sûr. J’en ai profité pour réaliser des goûts classiques que je n’ai pas encore testé : café, chocolat et […]
Et voilà aujourd’hui, j’ai 25 ans. Un tiers de ma vie qui s’est écoulée 😉 Avec un peu de chance, ça sera un quart ^^ Bref, je fête mon anniversaire en famille que dimanche. Aujourd’hui, je voulais tout de même préparer un petit repas « évènement ». En dessert, j’ai décidé de faire quelques gourmandises. En premier, […]
On peut dire que j’étais très réticente quand j’ai réalisé cette recette car je n’aime pas le vin. J’avais très peur que ça se sente de trop. Et finalement, j’ai adoré. C’est très frais, on sent que très légèrement le vin rouge et les épices se font subtiles. La cerise est vraiment bien mise en […]
Avec cette nouvelle recette de macarons, j’ai privilégié le printemps. Le parfum de fraise change des traditionnels macarons à la framboise. Il ne s’agit pas d’une confiture mais d’une ganache à base de chocolat blanc. C’est la dernière recette de macarons que je vous propose avant les 3 prochains qui arrivent d’ici quelques semaines. À […]
Exotique, exotique ! J’adore la noix de coco mélangé au chocolat. J’aurai pu mettre du chocolat noir mais je les voulais pures et blancs comme la neige. Une déco de noix de coco râpé et sucre glace s’imposait ! Si vous voulez suivre ma recette de macaron en vidéo. Vous y découvrirez également la liste […]
Ces macarons, je les ai spécialement réalisés pour ma petite maman car elle adore le caramel au beurre salé. Pas de beurre salé dans cette recette, mais du sel de Guérande. En décoration : des crêpes gavottes écrasées et du cacao en poudre déposés avant cuisson. Si vous voulez suivre ma recette de macaron en […]