Pratiquement 3 mois d’absence sur le blog ! Pourtant cette fois-ci ce n’était pas par manque de temps. 🙈 Pas totalement. Je suis tout de même partie en vacances mi-juin, puis en juillet le travail a repris avec un rythme un peu moins soutenu tout de même que le reste de l’année. C’est au mois […]
Connaissez-vous le cilbir ? Il s’agit d’une spécialité turque, salée, que l’on sert au petit déjeuner mais que l’on peut également proposer en entrée ou comme plat pour un soir. Plat ultra gourmand mais qui nécessite tout de même une préparation qui peut faire peur : la cuisson des oeufs pochés. Je vous invite à […]
Ca fait tellement longtemps que je n’ai pas présenté de livres par ici ! En fin d’année dernière, j’ai été contactée par les éditions Larousse pour recevoir chaque mois une de leur nouveauté. J’ai été faible face à cette belle proposition (mes placards ne me disent pas merci ! 🙈). Je ne vous présente ici […]
Je vous présente la pit’za, mélange de pita et pizza, tout simplement ! J’y ai mis une base de purée de tomates confites, des dés de courgettes / poivron / oignon. Puis une crème au chèvre. Je peux vous dire qu’on s’est bien régalé avec cette recette ! Parfaites pour un soir, accompagnées d’une salade […]
Je vous retrouve aujourd’hui avec une recette que j’aime particulièrement préparer en cette saison avec le retour des beaux jours : Il s’agit de la pavlova. Un de mes desserts préférés (en même temps, dès qu’il y a de la meringue… 🥰). Cette recette a été réalisée en partenariat avec La Maison du Thé, qui propose […]
Quand une pâte à cookie rencontre un flan, ça donne un dessert hybride hyper gourmand ! Je viens de découvrir en rédigeant mon article que ce dessert portait le nom de flankie et qu’il a été créé par le chef pâtissier Julien Meunier. J’ai vu passer cette idée à la télé il y a quelques […]
Cette année, je suis complètement passée à côté de la chandeleur. Je me rattrape seulement maintenant, mais finalement, ce n’est pas plus mal car je peux fêter l’arrivée du printemps avec les premières fraises. 😋 J’ai garni mes crêpes de confiture de lait (avec du caramel, ça marche aussi très bien !). J’ai servi les […]
Il y a quelques semaines, mon homme fêtait ses 40 ans et quand je lui ai demandé ce qu’il voulait comme gâteau, il a cherché sur Internet « Charlotte au chocolat ». Puis il est tombé sur une recette de Pierre Hermé qui lui faisait envie. C’était pour moi un défi car ça fait bien longtemps que […]
Allez, je vous emmène en voyage. ✈ Direction l’Inde avec un plat facile à préparer et des ingrédients qu’on trouve partout. Ça ne vous est jamais arrivé d’avoir envie de faire un plat exotique et de vous rendre compte que la liste des ingrédients est longue comme le bras et qu’en plus il faut des […]
J’adore ajouter dans mes sandwichs ou sur mes tartines des pickles, quels qu’ils soient. Et d’ailleurs ça se remarque sur le blog. Il y a déjà 4 recettes de pickles : pickles de carottes au sirop d’érable pickles de chou-fleur pickles de concombre à l’aneth pickles de radis J’ai donc essayé avec les oignons. J’aurais […]