J’ai fait ce matin du müesli maison… enfin du müesli, ça manquait dans ma recette de riz soufflé mais je n’en ai pas trouvé. Alors j’ai fait sans. Je n’ai pas de proportion à vous donner mais juste les ingrédients. Après c’est à vous de mixer comme vous préférez !
C’est une recette trouvée dans un Prima Cuisine Gourmande. La recette demande un peu de préparation car on utilise un poulet entier cuit au four. Mais faites le en avant ca vous fera gagner du temps. La recette est riche en épice mais n’est pas relevé : safran, cannelle, cardamone, girofle et gingembre. La recette […]
J’aime beaucoup faire mes viennoiseries. J’ai pris la recette de la pâte sur ce blog là, mais j’ai garni différemment. La prochaine fois, je teste avec des abricots parce que sa recette m’a fait drôlement envie. J’ai décidé de le faire un peu à la manière orientale : de la cannelle, des fruits secs, de […]
J’ai trouvé une recette bien sympathique dans mon livre des pâtes. La recette demande un peu de préparation mais qui s’avère être très rapide lorsqu’on possède un robot. Vous pouvez acheter la viande déjà hachée, je préfère le faire moi-même. C’est un plat tel que je les aime : des pâtes, un méli-mélo de viande […]
Le dahl est un plat indien à base de lentilles, le plus souvent des lentilles corail, cuits dans une sauce au lait de coco et tomate. Mon plat est très simple et rapide à préparer. Avec des oignons, du lait de coco, des épices et quelques feuilles de coriandre, c’est un plat riche en saveur.
J’ai décidé de faire une salade de poulet mariné dans un mélange de miel, vinaigre de cidre et épices, accompagné de divers légumes et d’herbes. Un résultat frais au goût équilibré entre l’acidité du vinaigre et la rondeur du miel.
C’est un tajine que j’ai déjà fait plusieurs fois mais je ne sais plus d’où vient la recette ! Sûrement du site cuisineAZ. J’ai mis dans les ingrédients les poids (amandes, raisins et abricots) d’après ce qu’il est écrit dans mon petit livre, mais aujourd’hui je les ai mis au pif en fonction de ce […]
… Ou tajine d’agneau façon couscous 🙂 Petit plat idéal pour se réchauffer par ce froid glaciale. Je me suis inspirée d’une recette de mon petit livre Tajine, couscous & co édité chez marabout