Pour ce tajine de dinde, j’ai choisi des morceaux d’osso bucco de dinde. C’est un morceau que je n’ai jamais acheté, mais il se prêtait très bien pour ce plat mijoté. J’ai choisi un ananas frais, la recette de Maxi cuisine préférait l’ananas en boite, mais je trouve ça vraiment dommage. Autre que l’ananas, vous […]
Ces hamburgers sortent un peu de l’ordinaire mais qu’est-ce que nous nous sommes régalés. Ils sont composés d’une galette de dinde panée, de quelques tranches de bacon et du munster. J’en ai également réalisé 2 autres avec du parmesan et ce fut également très bon.
Si vous aimez les saveurs exotiques et sucré-salé, ce cake va vous plaire: un mélange de curry, de raisins secs, de graines de pavot, de dinde et de lait de coco. A servir avec une belle salade verte. Ils seront parfait pour être emportés dehors.
Voilà un crumble tout à fait délicieux ! Je les préfère salé plutôt que sucré. Celui-ci est fait avec des ingrédients très simples : dinde et champignons de Paris. C’est la sauce au porto qui apporte un petit plus à ce crumble.
A la base, je voulais faire une simple escalope de dinde à la crème et aux champignons. Puis au fur et à mesure que je cuisinais : « Tiens et si je mettais des tomates cerises, oh et puis ces petites courgettes avec leurs fleurs… Ça doit être bien tendre à manger comme ça ! Et […]