Voilà une toute nouvelle recette de lapin qui pourrait très bien être remplacé par du poulet ou du canard. Cette fois-ci, il s’agit d’un lapin cuisiné avec des petits oignons blancs, des pêches et du pineau des Charentes blanc. Une recette qui nous a particulièrement plu. Sachez que la pêche est délicieuse avec cette viande. […]
Pêche, abricot et banane sont un mariage très réussi pour ce smoothie. Il y a du soleil et de la douceur dans cette boisson. Je suis partie sur une base de smoothie Tropicana que j’adore. Je n’ai maintenant plus besoin d’en acheter 😉 J’ai pris des abricots et pêches en boite mais en pleine saison, […]
Un dessert fait en moins de temps qu’il ne faut pour le dire, si vous avez déjà tout de prêt dans votre congélateur et votre réfrigérateur : Un reste de choux congelé Un reste de sorbet à la fraise maison Un reste de sauce à la pêche au réfrigérateur Et voilà, notre 16h tout trouvé. […]
Des crevettes et des pêches ? Drôle de mélange non ? Et bien, j’ai osé. J’ai testé plusieurs mois avant la même recette avec une sauce abricot. Je comptais la refaire, mais impossible de trouver des abricots en conserve. Alors j’ai pris une boite de pêche. Vivement l’été pour l’essayer avec des fruits frais. Cependant […]
Pour utiliser mon chutney de pêches et de poires, j’ai pris une idée dans un prima cuisine gourmande. La recette d’origine utilise un chutney aux quetches. Mais le mien faisait tout à fait l’affaire avec le magret de canard. Il faut compter 1heure de marinade à base de jus de citron vert, miel et sauce […]
Le chutney est un condiment Indien aigre-doux à base de fruit, sucre, vinaigre et épices. Il m’a servi à accompagner un poulet tandoori. Je devais faire un chutney de pêches uniquement. Mais, il ne me restait qu’une seule pêche, alors je l’ai complété d’une poire et finalement c’est un duo excellent pour cette recette riche […]
Ces petites tartelettes sont d’une simplicité enfantine. Il me restait quelques pêches qui commençaient à devenir un peu blette. J’avais un reste de pâte brisée, alors j’ai improvisé ces mignardises avec une ppinte de miel pour le sucré et l’amande en poudre pour ne pas détremper la pâte.
J’ai trouvé cette recette de nems dans un Régal. Normalement, ils sont servis froids et le chef appelle ça des wrap. Chacun son point de vue là dessus 😉 Moi, ils me tentaient plutôt chaud. J’ai bien aimé le mélange sucré/salé. Mon chéri moins.. Je les ai trouvé très agréables et sympa accompagnés de tomates […]
Les cocktails sont très rares sur mon blog car je ne bois pas d’alcool. Et pourtant j’aimerai vous en proposer plus. J’ai vu cette recette de punch dans un maxi cuisine et j’ai beaucoup aimé l’idée. Je me suis dit que ça devrait plaire à mes invités. J’ai donc testé la recette et j’ai fait […]
J’ai eu envie de faire des petits flans sur la base des flans aux pruneaux et aux pommes en utilisant quelques pêches au sirop (des fraiches seront bien sûr meilleures) et des framboises. Cette base peut servir pour d’autres fruits selon la saison et vos envies.